{"id":9701,"date":"2023-01-16T16:41:03","date_gmt":"2023-01-16T15:41:03","guid":{"rendered":"https:\/\/bohoclub.com\/?page_id=9701"},"modified":"2023-04-29T11:18:45","modified_gmt":"2023-04-29T09:18:45","slug":"a-memoir-donde-la-experiencia-supera-al-paladar","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/bohoclub.com\/es\/a-memoir-donde-la-experiencia-supera-al-paladar","title":{"rendered":"A memoir. D\u00f3nde la experiencia supera al paladar"},"content":{"rendered":"\t\t
La nueva experiencia gastron\u00f3mica de Boho Club de la mano de Diego del R\u00edo<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t Boho Club Restaurant <\/strong>presenta un nuevo concepto de evento gastron\u00f3mico con A Memoir<\/strong>, una propuesta que a\u00fana historia, cultura y gastronom\u00eda, donde el hilo conductor son las memorias de un cocinero conceptualizadas en experiencias.\u00a0<\/span><\/p> A partir de diferentes cap\u00edtulos, Diego del R\u00edo<\/strong> recrear\u00e1 su trayectoria profesional entre fogones con men\u00fas degustaci\u00f3n junto a compa\u00f1eros de cocina que han marcado su historia con un total de cinco experiencias gastron\u00f3micas<\/strong> durante el a\u00f1o.\u00a0<\/span><\/p> Por primera vez, se va a contar la trayectoria de un chef a partir de su cocina. Un legado ef\u00edmero plasmado en forma de eventos \u00fanicos, cuya sucesi\u00f3n de pases pretende dejar un testimonio de experiencias de qu\u00e9 ha aprendido, con qu\u00e9 ha so\u00f1ado y de qu\u00e9 forma le gustar\u00eda ser recordado al protagonista. As\u00ed, recuerdos y an\u00e9cdotas se plasmar\u00e1n en forma de platos elaborados junto a compa\u00f1eros que han marcado cada una de las etapas del chef.\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t Precio: <\/span>190\u20ac <\/strong><\/span><\/p> (Maridaje incluido)<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t El chef del restaurante Boho Club, Diego del R\u00edo<\/strong>, une su talento al de Juanjo Carmona<\/strong>, chef del restaurante C\u00e1vala (M\u00e1laga)<\/em> y Celia Jim\u00e9nez<\/strong> del restaurante con su mismo nombre en C\u00f3rdoba. Juntos sirven un men\u00fa in\u00e9dito dentro del marco del primer evento de A Memoir<\/strong>, donde realizan un homenaje a sus comienzos en la alta cocina.<\/strong><\/p> Nunca antes se hab\u00eda visto nada similar. La creatividad y la t\u00e9cnica son sin duda los grandes pilares de estos tres chef ejecutivos cuyo nexo de uni\u00f3n es el restaurante que marc\u00f3 un antes y un despu\u00e9s en su carrera. Para esta ocasi\u00f3n han dado forma a un men\u00fa de seis manos de nueve pases<\/strong> amenizado por un maridaje del sumiller Richard Mena.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t Precio: <\/span>190\u20ac <\/strong><\/span><\/p> (Maridaje incluido)<\/p> Fecha:<\/b> lunes 30 de enero 2023<\/span><\/p> Hora: <\/b>20:30<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\ta memoir \n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
- 2023 -\n<\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
cap\u00edtulos de<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
A Memoir\n<\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
Cap\u00edtulo 1 <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
El Origen\n<\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
Cena 6 manos en homenaje a los comienzos en la alta cocina<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
Boho Club Restaurante\n<\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
Cap\u00edtulo 2<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
De la Tierra\n<\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t