Chefkoch Diego del Rio leitet unsere Küche mit einer unerschütterlichen Leidenschaft für seine Wurzeln. Geboren in der historischen Stadt Ronda und ausgebildet am renommierten Le Cordon Bleu in Paris, hatte er acht Jahre lang einen Michelin-Stern, bevor er seine Vision in den Boho Club einbrachte.
Wir glauben, dass außergewöhnliches Essen über den Tellerrand hinausgeht. Es ist ein Akt des Geschichtenerzählens, bei dem jede Zutat die Erinnerung an das Land und die Traditionen in sich trägt, die ihre Reise zu Ihrem Tisch geprägt haben. Unter seiner Leitung wird jeder Geschmack zu einer ikonischen Erinnerung an den Süden.
