Köksmästare Diego del Río leder vårt kök med en orubblig passion för sina rötter. Född i den historiska staden Ronda och utbildad vid det prestigefyllda Le Cordon Bleu i Paris innehade han en Michelinstjärna i åtta år innan han tog med sig sin vision till Boho Club.
Vi tror att exceptionell matlagning går bortom tallriken. Det är en berättarkonst där varje ingrediens bär med sig markens minne och de traditioner som format dess resa till ditt bord. Under hans ledning blir varje smak ett ikoniskt minne av söder.
