Executive Chef Diego del Rio leder vårt kök med en orubblig passion för sina rötter. Född i den historiska staden Ronda och utbildad vid prestigefyllda Le Cordon Bleu i Paris, hade han en Michelinstjärna i åtta år innan han förde sin vision till Boho Club.
Vi tror att en exceptionell middag är mer än bara en tallrik. Det är ett sätt att berätta historier där varje ingrediens bär på minnet av landet och de traditioner som formade dess resa till ditt bord. Under hans ledning blir varje smak ett ikoniskt minne av södern.
