El próximo 6 de febrero, prepárate para una velada única donde la creatividad será la protagonista. En una experiencia que fusiona arte visual y alta gastronomía, el reconocido fotógrafo Jesús Chacón y el chef Diego del Río, galardonado con una estrella Michelin, comparten los secretos detrás de sus procesos creativos.
Programa de la noche:

Programa de la noche:

Bienvenida:
20:00h – 20:30h
Bienvenida con una copa de champagne.

Selección de aperitivos en mesa:
20:30 h – 21:45 h
Ostras escabechadas.
Croquetas de carabinero con su tartar.
Mini mollete de steak tartar de presa ibérica.

“El Proceso Creativo”:
20:30h – 21:45h
Jesús Chacón y Diego del Río revelarán cómo convierten conceptos, emociones y visiones en obras únicas.

Exclusivo menú degustación diseñado por Diego del Río:
21:45h – 23:15h
Sopa de maíz, gamba blanca de Málaga, aguacate y encurtidos.
Velouté de foie gras, PX, boletus y avellanas.
Lubina con gazpachuelo ibérico.
Costilla de Wagyu japo-andaluza con patata crujiente.
Pavlova, mousse de yogurt, sorbete y compota de manzana Granny Smith.

Cierre del evento
23.15h
Cierre con espacio para preguntas y conclusiones

*Bebidas no incluidas.