A Memoir
Diego del Río
Boho Club presentó el pasado lunes 30 de enero el primer capítulo de las nuevas experiencias gastronómicas englobadas dentro del concepto de A Memoir.
Un total de cinco eventos donde Diego del Río, chef ejecutivo, recreará su trayectoria profesional entre fogones a lo largo de cinco capítulos y con diferentes menús degustación, elaborados junto a los compañeros de cocina que han marcado su historia.
Con un gran éxito de público y aceptación, Diego del Río unió anoche su talento al de los chefs Juanjo Carmona, de Cávala (Málaga); y Celia Jiménez, del restaurante con su mismo nombre (Córdoba). Para abrir boca, en el primer evento de A Memoir, titulado “El origen», los tres cocineros elaboraron juntos un menú inédito. La creatividad y la técnica son los grandes pilares de la cocina de estos tres chefs, que se unieron por primera vez para dar forma a un menú en el que interpretaron los platos representativos del paso de cada uno de ellos en su paso por el restaurante El Lago, un establecimiento emblemático de Marbella, que posee la Estrella Michelin más antigua de la provincia de Málaga.
Rostros conocidos de la sociedad marbellí, amigos y clientes habituales disfrutaron de una velada muy especial en Boho Club, donde, una vez más, la gastronomía y el buen ambiente fueron la combinación perfecta en uno de los restaurantes de moda de la ciudad
